剁椒蒸土豆

用料  

剁椒蒸土豆的做法  

1. 小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透

2. 取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）

3. 去皮的土豆切成滚刀块（或切片），码在盘中，浇上一层剁椒

4. 放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可