比kfc好吃的炸鸡排
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这个菜谱是我在国外网站上搬运来的，亲测脆皮很脆鸡肉味道好吃
用料
| 腌制鸡胸肉的用料（编号1） | |
| 牛奶 | 两杯约500ml |
| 鸡胸肉 | 整个一大块 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 红辣椒粉（颜色红，味道不要太辣的） | 一茶勺 |
| 姜粉 | 一茶勺 |
| 辣椒 | 这个用量随意，看喜好，也可以不加 |
| 柠檬汁 | 我用的新鲜柠檬四分之一 |
| 盐 | 少许，就是习惯动作撒一点，不要多 |
| 黑胡椒 | 少许，也是做饭习惯，象征性撒一点 |
| 面包粉准备（编号2） | |
| 面粉 | 一杯约250ml |
| 黑胡椒 | 一茶勺 |
| 盐 | 一茶勺 |
| 干牛至粉 | 一茶勺 |
| 大蒜粉 | 一茶勺 |
| 红辣椒粉 | 一茶勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 玉米片（早上当麦片喝的那种） | 300g |
| 炸薯条的油（专门炸东西的油，不飞溅比较好） | 适量 |
比kfc好吃的炸鸡排的做法
把鸡胸肉切成你要的形状，然后放到深碗里。
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第2张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第2张")
把配料1里牛奶，腌制鸡肉的调料们，蒜啊柠檬啊，加到装雞肉的深碗里，然后搅拌均匀。放到冰箱里，腌制至少四个小时，一晚上最好。
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第3张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第3张")
把鸡蛋打散，放到深碗里。
编号2里的调料和面粉在深碗拌匀。
把玉米片倒在一个深点的盘子里，稍微碾碎一点。![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第4张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第4张")
锅里倒入三厘米深的油。
取出鸡肉，小心的从酱汁里拿出来，放到面粉里滚一圈![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第5张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第5张")
然后放到蛋液里洗个澡
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第6张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第6张")
然后放到玉米片里滚一圈
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第7张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第7张")
放到热油里，中火文火，不要大火，炸制5分钟左右，主要看大小
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第8张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第8张")
炸好以后，放到厨房纸上吸油
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第9张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第9张")
好了你可以用它做汉堡
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第10张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第10张")
做沙拉也可以
![比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第11张]( "比kfc好吃的炸鸡排的做法步骤图 第11张")
小贴士
玉米片选择无糖的，有糖的一般太甜
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