比可乐鸡翅还好吃的红烧鸡翅新手无压力炒鸡简单

用料  

比可乐鸡翅还好吃的红烧鸡翅新手无压力炒鸡简单的做法  

1. 小米椒根据个人口味放，这里我放了三个
   （小米椒可以放冰箱冷冻储存，这样用的时候拿出来都是新鲜的）

2. 鸡翅根改刀

3. 青豆是为了菜里面有些绿色好看 没有可以不放

4. 锅里倒油，平时炒菜的量就可以了 后面鸡腿皮煎一下还会出油
   葱姜蒜小米辣热油爆锅

5. 鸡翅根皮朝下放入锅中 煎一下

6. 倒入一勺味达美酱油

7. 料酒或者黄酒去腥

8. 蚝油提鲜的，适量多少随缘吧毕竟到多少也不是我能掌控的哈哈哈哈

9. 生抽一勺 是为了让鸡翅根上色 不用太多 要不就太黑了

10. 翻炒均匀后 加入适量的水。不然酱油会干锅

11. 这里我放的是黄冰糖，家里没有放冰糖白糖都可以

12. 放入冰糖后，开大火翻炒 放山楂是为了让肉烂的更快，家里有就放点，炖肉炒鸡什么都可以放山楂会炒的更快。出锅前大火收汁

13. 完成✅

小贴士

放鸡腿煎鸡皮的时候中小火，不然铁锅很容易就粘皮了
用不粘锅的忽略不计吧