🍽🍗无油版红烧鸡翅or可乐鸡翅🔥
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很简单的红烧鸡翅中,不加油,给小孩控制下,不能继续长胖了,嘿嘿。
用料
鸡翅中 | 8个 |
葱 | 一段 |
姜 | 3片 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1-2勺 |
八角 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
可乐 | 1杯(一次性纸杯) |
糖(可乐替代品) | 1勺 |
🍽🍗无油版红烧鸡翅or可乐鸡翅🔥的做法
先把鸡翅中洗净,两面各划几道;
开火,锅子烧热,用油滑锅(是为了让锅形成不粘层),如果你的锅子足够不粘,这步可省略。
滑锅后把油倒出来,放入鸡翅开始小火煎。
煎好一面后翻面;
至两面都略金黄即可。
调至中大火,放入葱段和配料表中的材料,稍微翻炒一下,加入一小碗水,中小火炖10分钟即可。
因为前面已经煎了一会所以这里10分钟就差不多了,如果担心不熟,可以出锅前用筷子扎一个看看,内部变成粉红色,不出血水就是熟了。
炖好啦~~
出锅,嘿嘿!
今天还给小程配了一盘炒青菜,他说不错嘛,有荤有素~~鸡翅8个他吃了7个,饭量真大,比我吃的多多了!这几个月涨了12斤🤣标准身材愣是吃成了小胖子😂
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