河南水煎包
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用料
面粉 | 500克 |
水 | 少许克 |
酵母 | 5克 |
粉条 | 1把 |
猪肉 | 500克 |
葱姜蒜 | 少许 |
河南水煎包的做法
用温水加入酵母,将面和成光滑的面团,醒发至两倍大
准备好的肉末粉条里倒入五香粉,老抽,生抽,盐,鸡精,料酒,葱姜蒜,调好备用
面醒发好,搓成条,切成比饺子挤大一倍的挤子
锅底刷油,将包好的煎包放入锅中,加入莫过煎包底部多些的水,盖上锅盖
好了出锅,最后水少的时候要注意关小火,不然容易糊锅哦
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