【馅类】-电饭煲自制红豆沙(不用泡豆,不用炒)
来源:菜肴屋 阅读:6.33K 次
和很多人的想法一样,爱美食,不喜欢防腐剂的食物,所以一直自学,又不想用麻烦的方法,本人也是学习中~欢迎高手指点!
用料
红豆 | 适量 |
水 | 红豆的2倍水 |
红糖 | 适量 |
红豆(不用泡)和红糖、水一起直接放电饭煲,按煮饭键,每隔40分钟去看一下还有没有水,拿一粒来试吃一下,看看软了没有,如果没有水了,但是豆子还没到沙的效果,加开水~加开水~加开水~重要的事情说三遍,直到煮到起沙,电饭煲关了,成~
小贴士
1.我的电饭煲只有煮饭和煮粥的功能,一般大概600~800瓦,煮饭键是一直大火的模式,直到把水煮干才会自动关的,煮粥模式是不会煮干水的,除非水很少,所以模式要选煮饭模式。
2.这次我想要的是有颗感的豆沙,所以我不过筛子,煮完后可以一粒一粒的,可以放双皮奶上,做红豆双皮奶,压碎可以做红豆馅,做红豆馅要加点油,方便成型。
3.我放了红糖,女生吃更补血。
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