香煎韭菜鹅蛋（无腥味）

鹅蛋有腥味，口感比较粗，总结出这盘又香又嫩的韭菜煎鹅蛋做法。

用料  

香煎韭菜鹅蛋（无腥味）的做法  

1. 准备鹅蛋一个。

2. 加入切碎的大蒜、少许生抽、适量盐，搅拌均匀。（这一步是去腥的关键）

3. 清洗香韭菜。（超市购买尽量选仄叶的）

4. 韭菜切长断。*先将韭菜下锅炒熟*，这一步很关键，可以让韭菜更香。*再将鹅蛋液均匀淋在铺平的韭菜上*，这样可以让蛋更嫩。

5. 小火两面煎黄。

6. 煎好的成品。韭菜香甜，鹅蛋香嫩。比之前做的韭菜煎鸡蛋都好吃。

小贴士

1、搅拌鹅蛋时加入蒜末、生抽、盐。
2、香韭菜切长断，先下锅炒熟。
3、将鹅蛋液均匀淋在韭菜上。
4、小火将两面煎黄。