难看但好吃的煎鱼法煎鸡柳
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只能说这个做法成品太丑,但是味道好,省油,真正的外酥里嫩!
用料
鸡胸 | 2块 |
洋葱 | 半个 |
淀粉 | 2勺 |
面粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒,酱油,胡椒粉,盐 | 少许 |
辣椒面 | 少许 |
难看但好吃的煎鱼法煎鸡柳的做法
鸡胸肉洗净切长条,然后加入料酒,胡椒粉,酱油,盐,辣椒面提前腌制一下,这个没有时间限制,时间越久越入味。
面粉,淀粉以1:1的比例加入适量的水,加入一点点小苏打,加一个鸡蛋,调成湿糊。这个糊就是可以用来煎鱼的糊。
锅中放少量油,烧热后,把沾了糊的鸡柳放入锅中,煎至四面金黄。
部分成品。品相不那么好看,但真的是外酥里嫩。
全部做好后,喜欢吃孜然的,可以把所有鸡柳全部放入锅中,洒上孜然拌匀。然后在大饼上抹上番茄酱加生菜叶,裹上鸡柳一卷,就大口开吃吧,很好吃哦!
突然觉得也可以加面包坯做汉堡包🍔也不错呢!
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