麻辣烫（一个人的火锅）
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
一个人去火锅店尴尬吗？自己在家做吧！超满足麻辣烫一碗，有火锅的味，有肉有菜又随意，有何不满足呢^_^
用料
| 各种你想吃的 | |
| 或是冰箱能找到的蔬菜 | |
| 肥牛片或羊肉片 | |
| 或是香肠午餐肉都可以 | |
| 葱段，姜片， | |
| 蒜片，干辣椒段，花椒粒 | |
| 火锅底料一 | |
| 小块，最好是清油的 |
麻辣烫（一个人的火锅）的做法
锅内入少许油，入花椒，干辣椒段，葱姜蒜片爆香，加入少许火锅料小火炒香，然后加入高汤，没有高汤就加白开水烧开
汤开后调入适量盐和鸡精调味，然后按顺序先下入不易熟的菜，再下入易熟的菜，最后下入肥牛片
出锅前，自己再根据自己的口味加入盐，油辣椒即可
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