清汤羊蝎子
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吃肉 喝汤 暖暖的刚刚好
用料
| 羊蝎子 | 斤 |
| 胡椒粒 | |
| 茴香粒 | |
| 干辣椒 | |
| 小羔羊汤料 | |
| 盐 | |
| 白萝卜 | |
| 葱段 蒜瓣 | |
清汤羊蝎子的做法
羊蝎子泡去血水 冷水下锅焯水2分钟
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冲去污沫
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香料用纱布包好
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将冲洗干净的羊蝎子放入较深的锅中 加入料包 加冷水末过羊蝎子
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大火烧开
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水全开后打去浮沫
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加盖煮90分钟 根据羊的老嫩成度决定
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白萝卜切块打底
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加入汤料料包 适量盐
![清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第10张]( "清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第10张")
加入葱段 蒜瓣
![清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第11张]( "清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第11张")
煮开后 小火慢炖10分钟至入味 吃肉 喝汤 涮菜 煮面 美！！！
![清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第12张]( "清汤羊蝎子的做法步骤图，清汤羊蝎子怎么做好吃 第12张")
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