顿羊蝎子

冬天必备，配一瓶白酒，三个人，喝一晚上。

用料  

顿羊蝎子的做法  

1. 羊蝎子买回来抄水，撇去浮沫。（一定让老板剁小块！）抄水5分钟，撇去浮沫。

2. 下油，油热加调料。放羊蝎子3分钟

3. 加入水，放羊蝎子。顿90分钟。高压锅炖的，没有这个好吃，却能省时间。

4. 30分钟放大料包，炖肉包！一个就好

5. 70分钟加入盐，糖。调味。如果口重，那就放冰箱泡一晚上。否则，下菜，熟了，出锅。

小贴士

要是真的入味，真的需要泡2个小时以上，汤要咸！比实际吃的肉咸！