啤酒火锅

浓浓的麦香,会随着滚烧的火锅散发出来, 即使酒量不好的人,也不会醉,因为酒精在滚煮之中散发了, 喜欢吃火锅的朋友,可尝试看看喔!

用料  

啤酒火锅的做法  

1. 辣椒洗净,切片;蒜头洗净,切片;鸡肉洗净,切块备用。

2. 锅中放入适量水以中火烧开后,放入鸡肉块煮熟后捞起备用。

3. 高汤：水1000cc对正味鸡粉2大匙

4. 锅中放入色拉油烧热后,再放入花椒以小火爆香。

5. 加入辣椒片、蒜头片、姜片以小火爆香后过滤。

6. 加入鸡肉块拌炒

7. 再加入大骨高汤与啤酒、剩余调味料调味后即可放入火锅料与蔬菜煮熟食用。