蛋黄玉米粒
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
知道我喜欢吃这道菜，每次回家婆婆都会做❤️
用料
| 甜玉米粒 | 一小碗 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 食盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蛋黄玉米粒的做法
玉米粒是夏天的时候煮熟剥好冻在冰箱里的，拿出来一小袋室温解冻。
咸鸭蛋3个，取蛋黄备用；胡萝卜切丁备用
锅内放适量食用油，可稍微多一点，放鸭蛋黄小火炒成泥（就是炒散，不成块就行）；接下来放入胡萝卜丁，一起翻炒。
最后放入玉米粒，与鸭蛋黄充分翻炒，玉米尽量都沾上蛋黄，翻炒大概两分钟即可。
出锅前尝一下味道，如果鸭蛋不咸可放入少量食盐提味。
小贴士
🦆鸭蛋可以捎带一些鸭蛋青，这样不用放盐，咸味就足够啦
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