偏口鱼蒸蛋
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Scholle这周麦德龙特价买了两条，保证新鲜，今晚母亲节都做掉了，哈哈！蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋特别好吃。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 鱼 | 1条 |
| 清水 | 400克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 米霖 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
偏口鱼蒸蛋的做法
清洗干净的偏口鱼下锅煎金黄后翻身
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再接着中小火煎至金黄，捞起待用
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3个鸡蛋打撒＋400克清水(高汤)搅拌均匀
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取一筛网过滤蛋液倒入装有鱼身上
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蒸箱100度15分钟
一般的锅冷水上锅，烧开后转中小火15分钟
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淋上酱油汁
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开吃啦！
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