家焖偏口鱼
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用了六月鲜8克轻盐盐原汁酱油,做的鱼味道鲜美,肉质鲜嫩
用料
鱼 | 3条 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
八角 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
花椒 | 10粒 |
六月鲜8克轻盐原汁酱油 | 1勺 |
料酒 | 勺1 |
盐 | 3克 |
白糖 | 2克 |
香菜 | 1根 |
家焖偏口鱼的做法
三条鱼500克,洗净摆盘
葱姜蒜切成片
碗中倒入酱油,醋料酒调汁备用
锅中倒入适量的油烧热
放入花椒,八角
放入葱姜蒜
倒入调好的酱料加入两碗水,烧开
把洗净的鱼放锅里面,放入盐和味精
大火烧开10分钟左右收汁,盛盘
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