比初恋还甜蜜的蜜炙花生小土豆

用料  

比初恋还甜蜜的蜜炙花生小土豆的做法  

1. 小土豆清洗干净，上蒸锅蒸30分钟后取出，趁热将土豆皮撕掉。

2. 将锅烧热，加入10ml食用油将花生米炒制酥脆，放置一边待用。

3. 将蜂蜜、盐、白砂糖、料酒、生抽、醋混合成酱汁。

4. 锅烧热倒入15ml食用油，将小土豆放入锅中煎5分钟至表面金黄。在煎制的过程中可以用勺背轻压小土豆使其受热更均匀。

5. 倒入混合好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，均匀的挂到土豆上。

6. 放入炒好的花生米，翻炒几下，撒入白芝麻即可出锅。

7. 蜜炙花生小土豆。

小贴士

1、土豆也可选用大土豆，切块即可。
2、土豆是否去皮可根据自己的喜好。