烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）

婆婆拿来的自家养的大鹅腿😋

用料  

烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）的做法  

1. 洗净切花

2. 两只～同样处理一下

3. 焯水：加入料酒 姜片 凉水入锅

4. 焯水后，控干水分，另取一干净的炒锅，凉锅入油，加桂皮，香叶。油温5成热时下鹅腿，小火慢煎至两面金黄。

5. 尽量把皮下脂肪㸆出来，这样就差不多了。

6. 高压锅放入山蘑菇，枸杞，香叶，茴香，十三香，红烧酱油少许，料酒

7. 炒锅加入海鲜酱油，出香味后加入开水，至快没过鹅腿，大火烧开。

8. 水滚一会，让料混合均匀。

9. 将开火后的鹅腿捞出，放至高压锅内。

10. 把炒锅中的汤倒入高压锅

11. 放入葱姜蒜

12. 选择100kpa，压20分钟。

13. 然后开盖收汁至汤汁浓稠～～～

14. 醬酱酱酱~~~~

15. 哇，出锅了，贼香贼下饭了😄😄东北压力锅版炖大鹅