红烧冬瓜_生酮版

用料  

红烧冬瓜_生酮版的做法  

1. 买的这种虾丸，碳水很低，也可以用其他碳水低的牛肉丸、鱼丸代替

2. 鱼丸解冻，中间切开，沸水焯2-3分钟

3. 冬瓜切小块，蒜切片

4. 油锅炒香蒜片

5. 加入冬瓜翻炒

6. 加入生抽，老抽，代糖，盐，鸡精，翻炒均匀

7. 加入一小碗水，盖锅盖焖

8. 最后大火收汁，完成。

小贴士

生酮饮食，不加水淀粉。
糖用代糖，注意代糖的甜度。