红烧鳄鱼
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黑暗料理，我不敢吃系列~
用料
| 鳄鱼前腿 | 1只 |
| 蒜瓣 | 40克 |
| 白酒 | 10克 |
| 姜片 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
红烧鳄鱼的做法
鳄鱼肉开水烫下去鳞片，带皮切块(怕引起不适，还是不插画面了)，放油锅里炸至两面金黄。加入适量的水，生姜，老抽，生抽，白酒，蒜头，盐，糖，大火煮开后用慢火炖。
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最后用，胡椒粉和蚝油收汁即可出盘。
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小贴士
一定要用白酒去腥切记
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