入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！
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![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图")
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法
准备葱姜蒜切好备用
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第2张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第2张")
小龙虾先剪去大钳子的顶端，防止夹手，接着剪掉剩下的细脚，然后用涮子清洗干净，最后将尾部的泥肠拉出来，就可以了！不怕麻烦的，可以清理一下头部，剪掉草包和鳃，这样更干净！我偷个懒没做这一步，吃的时候直接去掉小龙虾头，这样更省事！
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第3张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第3张")
锅里倒入食用油烧热，将葱姜蒜爆香，倒入小龙虾翻炒
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第4张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第4张")
炒至颜色变红，放入料酒，生抽，老抽黑胡椒粉，五香粉继续翻炒
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第5张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第5张")
加入适量清水，盖上锅盖煮
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第6张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第6张")
大火煮15分钟左右就可以出锅了
![入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第7张]( "入夏的第一盘秘制红烧小龙虾，回味无穷！的做法步骤图 第7张")
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