红烧鸭掌配西山杨梅栗子
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![红烧鸭掌配西山杨梅栗子的做法步骤图]( "红烧鸭掌配西山杨梅栗子的做法步骤图")
用料
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 姜 | 3片 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
红烧鸭掌配西山杨梅栗子的做法
鸭掌改刀备用，锅内放油加热放入所有干的炖料，炸出香味后放入冰糖炒糖色，放入鸭掌略炒后，放入酱油蚝油，盐，板栗，加入半瓶啤酒，少许水后开始焖煮。
![红烧鸭掌配西山杨梅栗子的做法步骤图 第2张]( "红烧鸭掌配西山杨梅栗子的做法步骤图 第2张")
小贴士
这是一道栗子比鸭掌还要好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，煮的时候注意不要干锅了。
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