珍藏版韭菜炒鸭血
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闲暇时间想想晚上吃什么，发现冰箱里还有一盒鸭血的时候就想到了这个菜
用料
| 韭菜 | 超市一捆 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸭血 | 超市买的一整块 |
| 红干辣椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 玉米油 | 少量 |
珍藏版韭菜炒鸭血的做法
把鸭血从包装盒里拿出来洗干净，切块。韭菜摘干净，洗干净，切成段，葱姜蒜辣椒备好
![珍藏版韭菜炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "珍藏版韭菜炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，油热后加入葱姜蒜干辣椒，放入鸭血翻炒30秒，少许生抽和料酒，加水盖住鸭血，炖一会
![珍藏版韭菜炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "珍藏版韭菜炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水快干时，倒入韭菜，放入少许盐和蚝油，爆炒两分钟，即可出锅
小贴士
1，韭菜容易出水要注意
2，鸭血要多煮会
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