麻辣小黄鱼
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用料
| 小黄鱼 | 3条 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 糖 | 2勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
麻辣小黄鱼的做法
小黄鱼 清洗干净 肚子里的黑黑的都要清洗干净 ～加葱 姜 料酒 腌制15分钟 去腥
![麻辣小黄鱼的做法步骤图，麻辣小黄鱼怎么做好吃 第2张]( "麻辣小黄鱼的做法步骤图，麻辣小黄鱼怎么做好吃 第2张")
15分钟后 倒去料酒 淀粉摸匀小黄鱼表面
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下油锅煎至金黄
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热油 下蒜 姜丝 （我加了辣椒 辣酱 因为我太喜欢吃辣）炒香后 加一勺郫县豆瓣酱 炒匀
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放入小黄鱼 ～ 加开水 至鱼的表面 大火煮开 直接收汁
![麻辣小黄鱼的做法步骤图，麻辣小黄鱼怎么做好吃 第6张]( "麻辣小黄鱼的做法步骤图，麻辣小黄鱼怎么做好吃 第6张")
忘记了单独拍照 就凑活看吧
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