红烧鹌鹑蛋😂
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![红烧鹌鹑蛋😂的做法步骤图，怎么做好吃]( "红烧鹌鹑蛋😂的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鹌鹑蛋 | 够一盘就行 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱,姜 蒜 | |
红烧鹌鹑蛋😂的做法
先把鹌鹑蛋煮熟
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用凉水泡一下
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扒皮这步 最费劲了,扒完皮之后 划几刀,别划太深,蛋黄容易漏出来
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准备香叶,冰糖, 大料, 以及 葱姜蒜,葱姜蒜忘记拍了
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油热先把葱姜蒜超出香味
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然后小火炒 郫县豆瓣酱 超出红油
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把这些倒入锅中翻炒
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加一勺生抽
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一勺耗油
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一勺老抽
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翻炒上色后,加入半碗水（不用水 用啤酒也可以的 😏）
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收汁之后就可以吃啦
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不喜欢甜的,可以少一点冰糖
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