小美版红烧排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
用料
| 排骨 | 600克 |
| 冰糖 | 25克 |
| 老抽 | 25克 |
| 生抽 | 25克 |
| 醋 | 25克 |
| 葱段 | 半根 |
| 水 | 200克 |
| 生姜片 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
小美版红烧排骨的做法
小美5分钟速度5温度5清洗小排，冲洗干净后沥干水分倒入主锅
![小美版红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有调料加入后启动小美，60分钟温度98反转小勺
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40分钟后观察汤汁量，如果不多可在追加些开水，最后10分钟温度调整到V收汁
![小美版红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
在开锅后可尝一下汤汁的味道，可适量添加盐调整，如果需要软烂口感可再增加炖煮时间
无油炖排骨，既保留了排骨的原汁原味又达到少油健康的饮食标准
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