徐师傅秘制红烧牛肉面

食量大的两人份
（也可以是一家三口份）
记得当初还是做菜小白，第一次用美善品做菜，就是红烧牛肉面。长达一个星期，作为工作餐必选项。
如今厨房升级，换上了玛捷斯，觉得红烧牛肉面更具有灵魂。
儿子说至少可以连续吃一个月。😄
160度的煸炒，让牛肉更有生命。
食物处理器揉出来的面条面团更劲道。
刀头不转的慢煮功能，让整个汤头更纯更入味。

用料  

徐师傅秘制红烧牛肉面的做法  

1. 油+生姜，找到烹饪，选择煸炒，1.5分钟/速度0/160度

2. 放入切块牛肋条，继续煸炒，4分钟/速度3/160度

3. 加入1000克水，所有作料，以及切片鲜香菇，找到烹饪，选择慢煮，40分钟/速度0/120度。

4. 尝一尝，酥烂酥烂，超级入味。

5. 下面条咯，继续慢煮模式，4-5分钟/速度0/120度

6. 迫不及待尝一口面，融入牛肉味儿的鸡蛋面，可以抱锅吃。

小贴士

水根据实际情况可以增加。
普通老抽可以先加10克，颜色不够再增加。