桂花红烧排骨

一盘红烧排骨，是妈妈的味道，是童年的味道。家乐桂花红烧酱调味料，添加了桂花粉，让道传统菜肴惊艳味蕾，仿佛令人置身于桂花树下品尝人间美味，不仅复刻妈妈的味道，还能做出自己的新意！有了家乐桂花红烧酱，厨房小白也能变大厨！

用料  

桂花红烧排骨的做法  

1. 提前将干香菇和干油皮泡发，所有食材洗净备用

2. 锅中加水，加入一勺料酒，将排骨放入锅中焯水后盛出，将锅中的汤滤去浮沫和杂质，留碗中备用

3. 大葱切小段，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜炒香

4. 再放入焯过水的排骨炒至表面微黄

5. 加入酱料包翻炒

6. 兑入焯排骨的汤汁，加入泡发的香菇和油皮，翻炒均匀。大火烧开后盖上锅盖中小火焖煮，其间翻动几次，为了上色均匀。喜欢糖醋味的可在此时加两勺香醋，喜爱偏甜口味的可不加

7. 再过二十分钟，夹块排骨品尝，如果肉质软烂了加入干桂花，大火收汁即可

8. 装盘，撒点干桂花和葱花装饰一下。开吃喽！配上一碗白米饭，太香啦！

小贴士

1.家乐桂花红烧酱还可以烹饪红烧五花肉、红烧鸡翅、红烧鸭腿等等，厨友们可以根据自己的喜好发挥想象；
2.也可以用鸡蛋、鹌鹑蛋或豆腐干代替香菇和油皮