红烧深海鱼尾
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用料
| 姜 | 四片 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 半茶勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 鱼尾 | 一斤 |
| 料酒 | 两勺 |
| 洋葱 | 三半片 |
| 小米椒 | 10个 |
| 玉米淀粉 | 适量（看情况用） |
| 大蒜籽 | 一朵 |
| 糖 | 一克 |
| 味极鲜酱油 | 一勺 |
红烧深海鱼尾的做法
鱼尾洗干净沥干水分，用一个平底盘倒上玉米淀粉，把每一块鱼尾上下左右都沾上淀粉
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里热油，油放多少自己看好，我放了锅的底部窝窝多，煎完这些鱼尾刚好够烧这个菜的，全程中小火，注意不要炸糊了
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎炸鱼尾两面约黄就可以了
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把煎炸剩下的油，把辣椒洋葱生姜大蒜籽茉放进去爆香
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
爆香后把鱼尾放进去，喷上料酒，味极鲜酱油，老抽，翻炒，动作稍微慢点，不要把鱼尾捣碎了
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加半碗水，加入盐糖醋糖，中小火慢炖一下
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
待汤汁浓稠即可起锅装盘享用美味了😋😋😋
![红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧深海鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
鱼尾一定要裹好淀粉煎炸一下哦！这一步不能省略哦！
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