超香的红烧排骨
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省事,不用自己总翻动
用料
排骨 | 500克 |
五香粉 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
超香的红烧排骨的做法
冷水下锅焯出排骨的血沫
捞出 沥干水分备用
锅内热油加冰糖,炒糖色
放排骨炒至上色,加水
加葱姜蒜,五香粉,花椒桂皮,加入生抽蚝油老抽料酒调味
小火炖煮15分钟,大火收汁盛出
搞定
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