美味砂锅炖肉
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用料
五花肉 | 800克 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
香叶 | 1片 |
葱 | 半根 |
姜 | 10片 |
老抽 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 30克 |
花椒 | 10粒 |
美味砂锅炖肉的做法
1五花肉洗净,切成小块,葱,姜切好备用
耐高温砂锅洗干净备用
炒锅加水烧开
加入切好的肉,焯水
烤箱预热210度10分钟
焯好的肉关火
盛到砂锅里
放入葱,姜,料酒,老抽,香叶,八角,花椒
加入热水,不没过肉即可
放入预热好的烤箱,设置210度,90分钟
时间到,一锅香喷喷的砂锅炖肉就好了
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