砂锅焗鲜虾鲈鱼
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比清蒸香，比红烧嫩，鲈鱼与鲜虾互相提鲜，简单易做，入味鲜甜出天际，惊喜无限♾️
用料
| 虾 | 1斤 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鲈鱼 | 1条 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 小青椒 | 3个 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法
鲈鱼洗净，背朝上切片，不要切断，用料酒，胡椒粉两边抹匀腌制10分钟，可以多放点胡椒粉去腥
大火热油起锅，葱白，姜，蒜爆香
![砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入洋葱炒香
![砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
改小火，把腌好的鲈鱼和虾摆进锅中，撒上小米辣和小青椒，加入李锦记蒸鱼豉油，可以多加一点豉油，加点油，盖上锅盖改中火焖7分钟
![砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开盖撒上香菜和葱段，开吃！
![砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅焗鲜虾鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
全程只放了胡椒粉和蒸鱼豉油调味，已经非常入味，开吃前用勺子把锅底的汁淋遍鱼虾身上，不用加水，不会粘底，快捷易做，诚意推荐！
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