【ACA面包机版】清真牛肉松
来源:菜肴屋 阅读:6.61K 次
ACA面包机版牛肉松,简单易做,可以给宝宝或是老人放粥里面,也可以做肉松面包,超赞。
用料
牛里脊肉 | 500g |
大葱 | 一颗 |
生姜 | 适量 |
八角 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 3g |
咖喱粉或者孜然粉 | 少许 |
【ACA面包机版】清真牛肉松的做法
讲牛里脊切成小块,待用。
讲切好的牛肉,大葱,八角,姜,生抽,老抽,盐和糖,通通放到锅里面加少许水,小火炖办个小时。炖好之后关火,再泡半个小时。
酱牛肉捞出来,凉凉。放进保鲜袋中,用擀面杖压扁。
压扁的牛肉放进面包机中,选择果酱程序,半个小时结束。然后把咖喱粉或者孜然粉放进去,再选择果酱程序,半个小时。
自制牛肉松就好啦,可以尝尝盐味和咖喱粉是否合适,如果少了可以再加点进去,拌均即可。超级美味哦~~
小贴士
1.选择牛里脊肉很嫩,易熟,好消化;
2.切肉的时候进来块大一点,我做的块就小了,导致后面的肉松丝丝比较短,但是不影响口味,只是外观一般。O(∩_∩)O~~~
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