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ACA面包机葡萄面包,简单版

来源:菜肴屋 阅读:2.74W 次
ACA面包机葡萄面包,简单版的做法步骤图

因为不想做太大的面包,结合多少帖子十几个面包各种程序实验后,觉得这个比较适合我

用料  

鸡蛋 1个也可以不放
酵母 3-4克
奶粉 一勺也可不放
高筋面粉 250克
牛奶 130克也可用水代替
2克
食用油 35克,不喜欢用黄油
50克

ACA面包机葡萄面包,简单版的做法  

  1. 材料可以每个称好了,也可以把面包桶放秤上选去皮逐项加入。
    先放水或牛奶——油——鸡蛋——奶粉,都放中间,糖和盐分别放在桶的两个对角线的角,再放高粉,高粉中间挖洞放酵母。

  2. 材料放好,面包机选择甜面包,重量7500克,颜色选深色。
    点启动,和面时间半小时,夏季面包机开盖,等跳到发酵再盖盖子。
    如果加葡萄干,在和面快结束时会听到蜂鸣响,然后放葡萄干。
    之后随便什么时候在桶外面包一张锡纸,就行了。

    ACA面包机葡萄面包,简单版的做法步骤图 第2张
  3. 做好了,马上拿外面放凉。

    ACA面包机葡萄面包,简单版的做法步骤图 第3张
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