无蛋葡萄干甜面包面包机版
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
闺女儿子都鸡蛋过敏,研究了几个方子试验后,发现这个方法做出来最好吃,松软柔滑,香甜可口,闺女很爱吃。用的美的面包机,甜面包档,750g。
用料
水 | 180ml |
高筋粉 | 360g |
糖 | 60g |
盐 | 5g |
干酵母 | 3g |
奶粉 | 12g |
黄油 | 36g |
葡萄干 | 80g |
无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法
按照水、糖、黄油、盐、奶粉、面粉的顺序依次加进面包机
面粉上挖个窝,不能露出水,放进酵母。
打开面包机,甜面包档,约2h46m,在2h20m左右时加进葡萄干。
静待面包出炉,如果觉得有点硬,可缩短烘焙时间10分钟。
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