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面包机奶香葡萄干面包

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
面包机奶香葡萄干面包的做法步骤图

比起酸奶版更松软也更方便操作!

用料  

牛奶 165克
鸡蛋 1个
3克
白砂糖 30克
高筋面粉 270克
干酵母 5克
黄油 25克
葡萄干 半碗

面包机奶香葡萄干面包的做法  

  1. 把用料按牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉的顺序依次放入面包机,最后酵母撒在四角和中间,和面模式23分钟,黄油从冰箱取出室温软化。

  2. 葡萄干洗净,加水与葡萄干平齐,泡到和面模式结束即可。

  3. 和面结束,选择甜面包模式,750g,中烧色。搅拌1时把黄油掰成小块放入,搅拌2时放入葡萄干,葡萄干用手捞出即可,不用沥干水分。

  4. 把面包机盖子盖上等待烤好即可。

小贴士

可以提前十分钟左右结束烘烤,如果晚上烤第二天早上吃不必取出,第二天再开盖即可。

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