肉桂葡萄干面包(面包机)

记录食谱，方便改良

食材顺序即放入面包机顺序
首次尝试了一键功能之前加一次和面程序
也是第一次做肉桂面包

非常成功的一次尝试
不会很甜
肉桂味道也不是很重
面包是软软的
离我期待的口感好像近了一步
而且早上烤出来的效果也很满意
就是没有整形不够平整

下次可以再按此食谱做一次

20201216

用料  

肉桂葡萄干面包(面包机)的做法  

1. 除葡萄干、酵母和黄油，其余食材按先液体后面粉的顺序依次放入面包机。

2. 选择和面程序12分钟，结束后加入葡萄干、酵母和黄油。

3. 选择快速面包功能2小时3分钟。

小贴士

取出后直接用保鲜膜包上，面包外层会变得柔软。