给晚餐加一道菜-【紫洋葱烤羊肉串】

买来的羊肉串太长不好烤，所以就拆下来烤了，这样烤出来的羊肉串特别入味，可以烤一盘当菜哦，换一换吃饭的心情，哈哈哈～～～

用料  

给晚餐加一道菜-【紫洋葱烤羊肉串】的做法  

1. 将羊肉串拆下来，放在烤盘里。

2. 将烤肉酱倒进羊肉里搅拌均匀，如果觉得味道不强，就再加一点生抽和耗油，撒上孜然粉。我挤了几滴柠檬汁，因为怕肉腥味。

3. 拌好之后，过15分钟之后让其入味。

4. 我是放在锡纸上晾着的，因为不喜欢烤出来太湿，试验了好几次，水一定要倒掉才能有烤肉的感觉。

5. 进烤箱，上下200度开烤，烤5-8分钟，将肉翻一翻继续烤8分钟。（我中间倒过一次水，因为肉烤着烤着会出水。）

6. 准备洋葱，小葱和柠檬。

7. 羊肉表面基本熟了之后，拿出来，撒上一半小葱。

8. 再加入洋葱，然后拌一拌，再继续烤，这时候可以把温度调低一点，180度，10分钟。（根据羊肉的状态调整，喜欢肥一点的差不多就可以了。）

9. 烤好啦，拿出来撒上剩下的葱花，柠檬皮放上面，有香味。

10. 烤的过程还挺长的，大家可以根据具体情况调整时间，因为每个人口味不一样。