金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜
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家里来了客人，蒸炒都用上了，但做菜的速度还是不够快，就把烤箱利用起来做了这道金针菇洋葱烤牛肉片，成就了这道强烈推荐的快手美味佳肴！
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 牛肉 | 300克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒粉 | 2大勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 生姜 | 一点 |
| 白糖 | 一点 |
| 耗油 | 1勺 |
金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法
新鲜牛肉切成片，放盐、料酒、酱油、耗油、糖、辣椒粉、生姜、生粉、油拌匀腌15分到30分钟
![金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第2张]( "金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝和金针菇一起放入烤盘铺平（烤盘先铺上锡纸），撒上椒盐、孜然（只放盐也可以，如果牛肉腌的咸也可以不放）
![金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第3张]( "金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第3张")
腌好的牛肉铺在洋葱上面
![金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第4张]( "金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第4张")
锡纸包裹起来放入烤箱，上下火250度35分钟（烤完要检查一下，每家的烤箱温度不一样）
![金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第5张]( "金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第5张")
烤箱取出来拌一下，不需要拌的特别均匀，撒上香菜又香又滑的一道菜，上桌也会是特别闪亮的一到主菜
![金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第6张]( "金针菇洋葱烤牛肉——是餐桌很闪亮的一道菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
牛肉一定要放油，增加嫩度，家里的一般不建议放嫩肉粉
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