金针菇洋葱肥牛饭
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用料
| 肥牛 | 360克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量克 |
| 白糖 | 1克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
金针菇洋葱肥牛饭的做法
葱姜蒜小青椒切好备用
![金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把牛肉先焯下水去腥，变颜色就可以捞出，火大咬不动
![金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把上述调料加水调汁
![金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金针菇洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先把葱姜蒜辣椒爆香下洋葱翻炒，洋葱变软加金针菇，最后放入提前焯好的牛肉，淋入调好的汁，翻炒1分钟，大火收汁出锅
汤汁都可以拌饭
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