拌饭神器 肥牛洋葱金针菇
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![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图")
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 料汁 | 详见菜谱 |
| 蒜末，姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法
肥牛无需解冻，加入料酒姜片去腥，焯水，捞出浮沫。
![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第2张]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝，金针菇洗好备用
![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第3张]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第3张")
准备灵魂料汁，碗内加入2勺生抽，老抽，耗油，料酒，白糖，淀粉各1勺。白胡椒粉，食盐适量。加入半碗清水。
蒜末爆锅
![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第4张]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第4张")
锅内加入洋葱，金针菇翻炒，最后加入肥牛。倒入灵魂料汁，大火收汁。
![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第5张]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第5张")
完成
![拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第6张]( "拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤图 第6张")
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