红薯椰枣布郎尼

Deliciously Ella的健康红薯椰枣布郎尼-无麩質无乳糖无人工糖！
Sweet Potato Brownie - Gluten free, Lactos by DeliciouslyElla

最近很迷Delicously Ella。这个配方就是她网站上的，翻译成中文给大家。材料简单，做法方便，而且健康好吃。尤其适合麩質,乳糖过敏人群！
http://deliciouslyella.com/recipe/vegan-sweet-potato-brownies-gluten-free/

用料  

红薯椰枣布郎尼的做法  

1. 红薯去皮切1.5厘米厚片，隔水蒸20分钟

2. 搅拌机中，放入椰枣（去核），蒸熟的红薯，打成泥

3. 另一个容器中将剩余材料混合

4. 加入红薯枣泥中，搅拌均匀

5. 烤箱预热180度。烤盘铺烘培用纸，倒入布郎尼混合物（这时可以加坚果），烤20分钟

6. 从烤箱取出，不要脱模，放至10分钟再切成合适的大小。

小贴士

*如果没有杏仁粉，乔麦粉或者糙米粉，可以像我直接用杏仁，糙米或乔麦打成粉就可以了。
*椰枣淘宝上有卖，去核很方便只需要一掰就可以了。
*如果手头上没有，可以考虑用红枣代替。洗干净去核后可以和红薯一起蒸，讲究一点可以蒸好后分开弄成泥过筛去皮。
*如果用红枣，多加一勺枫糖浆
-烤箱取出后不要马上脱膜