鱼饼有肥肉版

用料  

鱼饼有肥肉版的做法  

1. 肥肉洗干净放小美涡轮加速2秒打2到3下

2. 鮸鱼菜场买直接让老板去头去骨
   回家洗干净，用勺子把肉刮下来，也可以用刀披下来

3. 把所有材料都放进主锅里，鱼肉500g、土豆淀粉100g、打碎的肥肉120g、蛋清2个、盐12g、糖10g，设置30秒速度反转3-6打起劲
   音乐响起打开锅盖，把锅壁上的刮下去
   再设置30秒速度反转3—6打起劲
   

4. 装到到碗里，经过小美1分钟的搅拌起劲，不需要在摔打，手上记得沾点水，这样就不会粘手上了
   我是分130g一个，今天分了6个
   

5. 这里还有几个没肥肉的
   主锅加600g开水，把蒸锅架上去
   设置25分钟温度V速度1
   

6. 时间到，出锅拉

7. 切片，好吃