鱼饼没肥肉版
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用料
| 鮸鱼肉 | 500克 |
| 土豆淀粉 | 100克 |
| 水 | 30克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 12克 |
| 蛋清 | 2个 |
鱼饼没肥肉版的做法
鮸鱼菜场买，直接让老板去头，去骨头，回家用勺子把肉刮下来
![鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅加入500g刮好的鱼肉、100g土豆淀粉、10g糖、12g盐、2个蛋清、水30g，设置时间30秒速度反转3—6混合
时间到打开主锅盖把锅壁上的刮下去，再设置30秒速度反转3—6混合![鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
全部刮出来放碗里，不用摔打，小美一分种反转已经很完美
只要手上沾点水整形就可以![鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我20g一个，形状随意，煎到表面有点黄就可以了
![鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洒点椒盐超级好吃，味道跟苍南买的鱼饼一样一样的
![鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱼饼没肥肉版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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