脆烤肉丝
来源：菜肴屋 阅读：7.58K 次
![脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃]( "脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃")
用料
| 鸡大胸 | 一块 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
脆烤肉丝的做法
鸡肉洗干净，放到开水中煮，加料酒煮至八分熟
![脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第2张]( "脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第2张")
顺着鸡肉的纹理撕开，肉丝越细越好
![脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第3张]( "脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第3张")
加入耗油，生抽，白胡椒，盐淹30分钟，烤箱200度预热，中上层烤30分钟以上
![脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第4张]( "脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第4张")
肉丝水分完全烤干，撒上黑胡椒碎（或者孜然，辣椒末随自己喜好）吃上一口脆脆滴，上好的下酒菜，或者孩子的小零食
![脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第5张]( "脆烤肉丝的做法步骤图，脆烤肉丝怎么做好吃 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/kaoxiangshipu/vr3jvq.html
