椒香四溢烤箱烧烤排骨
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铛铛铛，周末夜市之烧烤出摊……
烧滚油浇入调料碟调制万能烧烤汁
菜品码好刷汁，入烤箱20分钟
呼啦啦分分钟吃到只剩汁
面条拌入剩汁炒出夜市之豪华炒面
春眠不觉晓，雨夜周末配烧烤
用料
| 葱 | 5根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 排骨 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 芝麻 | 10克 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 5勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 姜 | 10片 |
椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法
自制百搭烧烤调料，配料如图
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第2张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第2张")
滚油淋下后加入生抽，白糖，蚝油调匀
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第3张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第3张")
烤箱上铺一层土豆片和洋葱圈，刷上烧烤调料
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第4张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第4张")
放入之前油煎至五成熟的排骨
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第5张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第5张")
排骨上刷烧烤汁
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第6张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第6张")
烤箱220度上下火预热10分钟后放置烤盘进烤箱，上下火15分钟，取出烤盘，把排骨翻面后继续刷烧烤调料，表面匀孜然粉，再进烤箱烤15分钟
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第7张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第7张")
新鲜出炉的烤排骨，肉香浓郁，外焦里嫩
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第8张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第8张")
吃完烧烤，用烤盘里剩余的排骨汤汁烩炒出一份美味绝伦的夜市炒面
![椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第9张]( "椒香四溢烤箱烧烤排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
排骨事先腌制和煎炒方式见我的另一篇菜谱《鲜花菇烧排骨》
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