无油烤箱黑椒排骨(猪排)
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
最近猪肉贵，但是还是好馋，很想尝试烤排骨，昨天下午刚好排骨打折，我就🐛啦！分享一下配料，大家除了烤也可以炸呀，把肉啃起来！
用料
| 蚝油1 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 胡椒粉 | 10g |
| 排骨 | 300克 |
| 酱油 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜蓉 | 两颗 |
无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法
洗几遍买好的排骨，我喜欢脆骨就买了脆骨多的部分。首先把葱姜，蚝油，糖，酱油，胡椒粉，都放排骨上，搅拌均匀后封上保鲜膜腌汁入味，记得放冰箱～我放了一个晚上！
![无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第2张]( "无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第2张")
烤箱托盘铺好锡纸，没有刷油，撒上孜然粉。烤箱预热10分钟，170度。然后放烤箱烤180度半小时，具体情况看你们烤箱，我中途还拖出来再放了一次孜然，最后差不多放芝麻。
![无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第3张]( "无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第3张")
烤好的排骨真的超级香啦，都很喜欢吃，我烤出来的是外焦里嫩的，希望你们也成功！第一次上传菜谱希望你们也可以成功呀～对了这个腌制也可以油炸～🐛吃起来
![无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第4张]( "无油烤箱黑椒排骨(猪排)的做法步骤图 第4张")
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