酸奶可可泡芙
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今天,2020年的第三场雪来了~~
用料
可可粉 | 5克 |
低筋面粉 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 60克 |
水 | 60克 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
浓稠酸奶 | 随意 |
酸奶可可泡芙的做法
备好食材。
鸡蛋打散。
面粉,可可粉过筛。
奶,水,黄油,糖,盐,混合,煮至微沸。
将筛好的面粉和可可粉倒入煮沸的混合液中,迅速搅拌至光滑。
分三次倒入蛋液,至完全融合。
搅拌到如图的粘稠状。
挤到烤盘上。同时烤箱预热10分钟。
烤箱200度,烤10分钟,180度烤30分钟,出炉。
切开。
用勺子装入酸奶。
先吃一个新鲜出炉的,Yummy。
剩下的,冷藏之后更美味~~
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