在家也能做烧烤

作为烧烤、炸串爱好者，夏天怎么离得开烤串，自从两个月前炸串摊涨价，一串土豆片都要两块钱（也就三片），就再也没有光顾了，几经研究终于做了第一次，好在没有翻车～嘻嘻嘻～忍不住要分享一下，后边有新的心得再给大家补充～

用料  

在家也能做烧烤的做法  

1. 将孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜末放入碗中，锅内放油油热倒入碗中爆出香味，锅中留少许油备用，将生抽、耗油、盐、甜面酱、盐加入碗中，搅拌如上图，香香的烧烤酱汁就调好啦，喜欢甜辣口味的这里可以放一点糖

2. 烤盘放上锡纸，刷一层油，蔬菜洗净切好，就可以装盘摆成你喜欢的造型，将调好的酱汁均匀刷在摆好的蔬菜上，肉上可以少刷一点点（这里用的鱼豆腐、牛丸、里脊都是本来有带有咸味的，少刷一点才不会太咸），具体刷多少自己可以自行掌握

3. 烤箱在摆盘的适合提前预热10分钟，将烤盘放进去上下190°烤30分钟，再210°烤10分钟上色，美味的烧烤就做好啦～

小贴士

这应该是最简单的步骤啦～烧烤小白洗一次做成这个味道已经很满意啦～各位大神有更好的提升美味的方法欢迎评论区讨论～