烤冷面~在家也能街头风
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
用料
鸡蛋 | 1个 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
葱花香菜 | 适量 |
烤冷面~在家也能街头风的做法
洋葱切碎
葱花香菜切碎
我不吃香菜,所以就没有喽~
烤冷面里附带的辣酱加一点点水调稀
我还另外调了点儿不辣的豆瓣酱给家里不吃辣的锅烧热,放油,转小火
面皮放入,正面煎一会儿翻过来再煎一会儿,反复几次直到面皮变软。
边角的地方记得拿筷子压着也要煎到哦~面皮软后就磕入一个鸡蛋蛋~
全程小火慢慢煎……煎到鸡蛋基本凝固👆🏻
就可以翻面啦~翻过来之后开始按照自己的口味抹酱吧~
或者加入你想加入的一切~
例如火腿肠啊肉肉什么的
我喜欢淳朴的味道,所以我什么都没加
另外我不喜欢香菜也没有加😁家里没有那种小铲子没法儿切切切
弄到案板上拿刀切也是一样滴~好了~
装盘完成撒花~🎉🎉🎉
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