烤茄子
来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
半夜突然想这口美味,决定尝试一下。
用料
茄子 | 2个 |
蒜 | 一大把蒜瓣 |
味极鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
金标生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
五香粉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 1勺 |
剁椒酱 | 2勺 |
油 | 2勺 |
烤茄子的做法
茄子洗净,周身刷油,中间划开长切口,烤盘铺油纸,切口朝下。
烤箱250度,预热6分钟,茄子放进烤箱,200度,烤20分钟。
蒜瓣拍碎切末,加各类调料搅拌均匀待用。
20分钟烤完,将茄子反面,打开切口填入配料,继续烤5分钟后完成。
大家都在看
最近更新